Μελλοντική τάση της λειτουργικής αγοράς τροφίμων
May 29, 2024
Τρόπος 1: Η αγορά της αθλητικής διατροφής συνεχίζει να ενισχύεται
Στην εποχή μετά την επιδημία, οι παγκόσμιοι καταναλωτές άρχισαν να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή και να συνειδητοποιούν περισσότερο τη σημασία της υγείας και της φυσικής κατάστασης.Οι μισοί Αμερικανοί άσκησαν περισσότερο από 30 λεπτά τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα πέρυσι., και 82,7 εκατομμύρια άνθρωποι συμμετείχαν στην άσκηση.
Σύμφωνα με τα δεδομένα του SPINS, στις 52 εβδομάδες που τελειώνουν στις 8 Οκτωβρίου 2023, η ενυδάτωση,Οι κατηγορίες βελτίωσης της απόδοσης και βελτίωσης της ενέργειας στα φυσικά και συμβατικά κανάλια στις ΗΠΑ ήταν οι πρωτοπόροι όσον αφορά τις πωλήσεις, με ετήσιες αυξήσεις 49,1%, 27,3% και 7,2% αντίστοιχα.
Εναλλακτικά συστατικά: β-αλανίνη, κρεατίνη, ασγουάνδα, τριχαλόζη, βηταΐνη, βιταμίνες (B & C), πρωτεΐνες (πρωτεΐνη ορού γάλακτος, καζεΐνη, φυτική πρωτεΐνη), αμινοξέα με διακλαδισμένη αλυσίδα.
Δεύτερη τάση: Η έννοια της "τροφής ως φαρμάκου" έχει αρχίσει να επικρατεί
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι ισχυρισμοί υγείας "τροφή για φάρμακο" επικεντρώνονται στην υγεία της καρδιάς, στη στήριξη του διαβήτη, στην υγεία των μυών, του πεπτικού συστήματος και των οστών, μεταξύ άλλων.μια νέα γενιά ισχυρισμών για την υγεία που βασίζονται στη φυσιολογία, όπως η υποστήριξη του μεταβολισμού, η ισορροπία του μικροβιώματος, ο έλεγχος της φλεγμονής, η διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, η υποστήριξη των αρθρώσεων και ο έλεγχος του πόνου αναδύονται,με τις πωλήσεις λειτουργικών τροφίμων που περιέχουν τέτοιους ισχυρισμούς υγείας να ξεπερνούν τη συνολική αγορά τροφίμων και ποτών τα τελευταία τέσσερα χρόνια.
Τάση 3: Η ταχεία αύξηση των προϊόντων φιλικών προς τα αλλεργιογόνα
Με το αυξανόμενο ενδιαφέρον των καταναλωτών για υγιεινή διατροφή, ιδιαίτερα την αυξημένη ευαισθητοποίηση για τις αλλεργίες και τις ευαισθησίες στα τρόφιμα, η μελέτη της Hartman's Health Management δείχνει ότι περισσότερα από το ένα τέταρτο των Αμερικανώνοι ενήλικες δοκίμασαν θεραπείες αλλεργίας/ευαισθησίας σε τρόφιμα το περασμένο έτοςΤα στατιστικά στοιχεία της Circana δείχνουν ότι μέχρι τις 26 Φεβρουαρίου 2023, οι πωλήσεις τροφίμων φιλικών προς τις αλλεργίες αυξήθηκαν κατά 25% και οι πωλήσεις μονάδων αυξήθηκαν κατά 8.7%.
Τάση 4: Η ψυχική/συναισθηματική υγεία αποτελεί ανησυχία
Βελτιώσεις στην ψυχική υγεία που σχετίζονται με τη διαχείριση του στρες και του άγχους, τη διατήρηση των συναισθημάτων, την εγρήγορση, την ψυχική οξύτητα και τις τεχνικές χαλάρωσης.Τα συμπληρώματα που στοχεύουν στην συναισθηματική υγεία του εγκεφάλου κατέχουν τη δεύτερη θέση μεταξύ των ισχυρισμών για την υγεία που έχουν διατεθεί παγκοσμίως τα τελευταία πέντε χρόνιαΕπιπλέον, σύμφωνα με το NIQ, οι πωλήσεις ενεργειακών ποτών για την υγεία του εγκεφάλου έφτασαν τα 1,2 δισεκατομμύρια δολάρια το έτος που έληξε στις 20 Δεκεμβρίου 2023.
Ζεστά συστατικά:Νότια Αφρικανική νυχτερινή κρέμα, μανιτάρια, χαμομήλι, βότανο του Αγίου Ιωάννη, εκχύλισμα βασιλικού, ματέ, εκχύλισμα σαφράνου, χριστουγεννιάτικο λυλούδι, πορία, παρσλένιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β, γ-αμινοβουτυρικό οξύ (GABA),5-υδροξυτριπτοφάνη (5-HTP)Λ-θεανίνη, φωσφατιδυλοσερίνη...