 |
Φυσική σκόνη χυμού σουπιών πρόσθετων ουσιών τροφίμων για το χρωματισμό
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
| Μάρκα: | BAK |
| Πιστοποίηση: | Halal； Kosher ；ISO； Organic； Haccp |
| Αριθμό μοντέλου: | 230525 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1kg |
|---|---|
| Τιμή: | consult the salesman |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 1kg/bag, 25kg/Drum |
| Χρόνος παράδοσης: | 3-7days |
| Όροι πληρωμής: | L/C, T/T, Western Union, MoneyGram, Paypal |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1Tons |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Όνομα προϊόντων: | Σκόνη χυμού σουπιών | Εμφάνιση: | Μαύρη σκόνη |
|---|---|---|---|
| Appliaction: | χρωματισμός τροφίμων | Προδιαγραφή: | σκόνη χυμού |
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 2 έτη | Αποθήκευση: | Σε μια δροσερή και ξηρά θέση |
| Υψηλό φως: | Χρωματίζοντας σκόνη χυμού σουπιών τροφίμων,Φυσική σκόνη μελανιού σουπιών,Ιατρική σκόνη χυμού σουπιών |
||
Περιγραφή προϊόντων
Φυσική σκόνη χυμού σουπιών πρόσθετων ουσιών τροφίμων
Βασικές πληροφορίες
Η σκόνη μελανιού σουπιών χρησιμοποιείται ως φυσικός μαύρος χρωματισμός τροφίμων, που δίνει στα τρόφιμα ένα μαύρο χρώμα και ένα ελαφρώς αλμυρό γούστο. Μερικά δημοφιλή πιάτα είναι χταπόδι στο μελάνι καλαμαριών, τα μαύρα ζυμαρικά, τα μακαρόνια, tuile, το ψωμί, το παγωτό, τις ταπιόκα-κροτίδες, burger τα κουλούρια, την πίτσα, το risotto και την τηγανίτα.
Προδιαγραφή σκονών χυμού σουπιών
| Στοιχείο | Προδιαγραφή | Αποτέλεσμα της δοκιμής | |
| Φυσικό Contro | |||
| Εμφάνιση | Μαύρη σκόνη | Προσαρμόζεται | |
| Μυρωδιά | Χαρακτηριστικό | Προσαρμόζεται | |
| Γούστο | Χαρακτηριστικό | Προσαρμόζεται | |
| Μέρος | Σκόνη μελανιού καλαμαριών | Προσαρμόζεται | |
| Απώλεια στην ξήρανση | ≤5.0% | Προσαρμόζεται | |
| Τέφρα | ≤5.0% | Προσαρμόζεται | |
| Μέγεθος μορίων | 95% περνούν το πλέγμα 80 | Προσαρμόζεται | |
| Αλλεργιογόνα | Κανένας | Προσαρμόζεται | |
| Χημικός έλεγχος | |||
| Βαριά μέταλλα | NMT 10ppm | Προσαρμόζεται | |
| Αρσενικό | NMT 2ppm | Προσαρμόζεται | |
| Μόλυβδος | NMT 2ppm | Προσαρμόζεται | |
| Κάδμιο | NMT 2ppm | Προσαρμόζεται | |
| Υδράργυρος | NMT 2ppm | Προσαρμόζεται | |
| Μικροβιολογικός έλεγχος | |||
| Συνολική αρίθμηση πιάτων | 10,000cfu/g Max | Προσαρμόζεται | |
| Ζύμη & φόρμα | 1,000cfu/g Max | Προσαρμόζεται | |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός | |
| Σαλμονέλες | Αρνητικός | Αρνητικός | |
Λειτουργία της σκόνης χυμού σουπιών
- Η σκόνη χυμού σουπιών έχει την υψηλή θρεπτική αξία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα και έχει μια ορισμένη ιατρική αξία.
- Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρωματίσει τα τρόφιμα.
- Είναι μια καθαρή φυσική πηγή και καμένος στη σκόνη σουπιών juce.
- Έχει μια μικρή fishy μυρωδιά και είναι εύκολο να διασκορπίσει στο νερό.
- Είναι κατάλληλο να χρησιμοποιήσει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα και μπορεί να χρωματίσει τα τρόφιμα συγχρόνως.
Εφαρμογή
1.Cuttlefish η σκόνη χυμού χρησιμοποιείται ευρέως για τέτοια πιάτα όπως τα ζυμαρικά και το risotto, κ.λπ.
2.Cuttlefish η σκόνη χυμού έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως από τις παλαιές ημέρες για τα μαύρα τρόφιμα χρώματος.
Είναι επίσης εξαιρετικά δημοφιλές στην ιαπωνική κουζίνα. Χρησιμοποιείται για τα νουντλς Ramen, τα πιάτα κάρρυ και το tempura.
